以下是沙龙上的干货辑，长双长过欢迎留下评论。

2009年，排牙张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，排牙财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。接着，多缘张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。

当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，长双长过成为许多PE逆市投资的最重要选择。没有名气、排牙没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。张兰和俏江南的失败，多缘更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。

每天早上大冷冻车来了，长双长过一人搬18扇大牛排，一扇有几十斤。但自2008年后，排牙俏江南开始了疯狂的“上市之路”，排牙却是不争的事实：从2008年到2012年，俏江南新开了30多家门店，2013年又新开了10余家门店，但这样的速度还是远低于张兰的目标：每年新开100家店。

”开餐馆，多缘从古至今是“江湖”行当。

孤身一人在加拿大打工靠扛猪肉2年赚2万美元张兰，长双长过1958年出生于天津一个普通家庭，长双长过从小就跟着父母在湖北农村插队，后来回到北京，在北京三里屯附近一家蔬菜公司当会计，然后结婚生子，过着单调却安逸的生活。事实上，排牙拉卡拉此前就打算上市。

同时，多缘拟向拉卡拉创始人孙陶然等10名对象非公开发行股份募集配套资金不超过55亿元。孙陶然彼时向时代周报记者披露，长双长过拉卡拉支付集团已进入辅导期，正在接受专业机构的上市辅导。

2016年2月16日，排牙西藏旅游发布公告称，公司拟作价110亿元收购联想控股、孙陶然等46名交易对方合计持有的拉卡拉100%股权。一方面因为A股的市盈率高;另一方面是由于拉卡拉主要的服务对象和市场都在中国，多缘现在仍立足于中国。